2012-제  호

11월 급식·영양소식

·발행처: 이곡초등학교

·문의처: 급식실 ☎ 544-5047

·학교홈페이지: http://igok.es.kr

올바른 간식

간식은 왜 필요한가요?

학령기의 어린이는 성인에 비해 영양 필요량   은 매우 높은 반면에 소화 흡수 기능이 완전   치 않아 하루 3회의 식사로는 필요한 양을 충   족시키기 어려워 식사와 식사 사이에 보조적   식사인 간식이 필요합니다.

또 간식은 긴장한 마음을 편안하게 하고 피로   를 회복시켜 주기도 합니다. 또한 맛있는 간   식을 먹게 되면 기분이 상쾌해지고 즐거워지   므로 정서를 풍부하게 해줍니다.

무엇을 주의해야 할까요?

□ 영양상의 균형을 이루도록 해요.

□ 분량을 정해서 먹도록 해요.

□ 소화되기 쉽고 위에 부담이 되지 않는 범

위에서 단백질과 칼슘, 무기질과 비타민의

급원식품을 섭취하도록 해요.

□ 식사 후 2 ~ 3시간 뒤에 간식을 먹어요.

□ 하루 총열량의 10~20%(200～400㎉) 정도로       2~3가지 종류가 적당해요.

□ 단맛, 짠맛이 지나치게 강한 종류는 피해      요.

□ 간식 전 손씻기, 일정한 장소에서 먹기,

간식 후 양치 습관을 가져요.

이렇게 먹으면 좋아요.

라 면

문제점	이렇게 먹으면 좋아요
탄수화물과 지방이 많고 단백질과 비타민이 부족	달걀과 채소를 첨가하고, 국물의 섭취량을 줄임

햄버거 콜라

문제점	이렇게 먹으면 좋아요
총에너지와 지방의 섭취량이 높고 비타민은 거의 없음	햄버거와 야채샐러드를 곁들여 먹고, 콜라 대신 오렌지 주스나 우유를 섭취

스낵, 과자

문제점	이렇게 먹으면 좋아요
탄수화물과 지방이 많고, 단백질과 비타민이 부족	섭취하는 과자의 양을 반으로 줄이고, 우유 또는 오렌지 주스를 함께 섭취

치 킨

문제점	이렇게 먹으면 좋아요
지방이많고, 비타민이 부족	튀김보다 구이 치킨을 선택하 고, 우유나 오렌지 주스 또는 과일과 함께 섭취

● 천연조미료를 먹자

화학조미료에 길들여진 아이들의 입맛을 천연조미료로 바꾸기는 쉽지 않습니다. 그러나 더 이상

화학물질에 아이들의 입맛을 맡겨 놓을 수는 없습니다. 버섯, 무, 멸치, 다시마 등을 이용하면

좋은데, 특히 다시마에는 단백질 지방, 당질, 칼슘, 철, 비타민C가 많이 들어 있습니다.